有記名茶(王有記茶行)
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位於大稻埕朝陽茶葉公園旁,有棟令人矚目的紅磚建築,這就是在台灣茶葉史中占重要地位的「有記名茶」(王有記茶行)。
茶農在產地生產的茶葉稱為「毛茶」,雖經各種製作過程,但含水分高,又有茶梗、碎片,品質不穩。「精製」即是將初製毛茶,經揀茶、烘焙、風選、封箱等步驟,加工為成品茶,藉此精製過程,讓消費者買到品質穩定、價格公道的茶葉。
身為第三代的王連源先生,一直致力推廣精製茶與茶文化,民國93年更耗費鉅資,將茶行大幅翻修,前方是明亮舒適的產品陳設,及供客人試喝品茗空間,後方則展示精製茶過程中所使用的各項機具,同時保留傳統的碳火焙茶技藝,至今仍有師傅在此製茶,而王先生專業精湛的導覽解說,總讓人印象深刻。
沿階梯步上二樓,是寬敞的藝文空間-「清源堂」。在進行內部翻修時,店家特別將原來工人撿茶的空間,改為推廣茶文化、響應社會公益藝文活動、及供學術聚會研討之用。這裡設有講台、單槍投影等齊全設備,與方便的泡茶吧台,天花板仍保留原來的木製風貌,以古色古香的桌椅、及茶餅製成的特殊屏風裝飾空間,讓人不禁感佩主人之用心。
走過一世紀以上的百年茶行,將繼續為台灣茶葉文化推廣而努力。
有記名茶(王有記茶行)
電話:02-2555-9164
地址:台北市重慶北路2段64巷26號