「曾記麻糬」的負責人認為經營食品店面最重要的是食品衛生，不僅食品製程衛生，工作人員及環境也要符合衛生條件，藉此以身作則，再要求所有員工戴上口罩、工作帽及手套以維持食品衛生，因此有今日曾記的特色：一身白衣、白帽、白口罩的員工在店面內完全公開製作過程、現場捏麻糬，讓消費者在食品衛生上更安心。

 

 

 

這也是全國麻糬業第一家創新的作法。

 

曾記米麻糬股份有限公司
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地址：花蓮縣花蓮市國聯一路79號