惠蓀林場位於南投縣仁愛鄉，是中興大學農學院所屬四大林場，惠蓀林場總面積達7,477公頃，其中近8成未開發，維持原始林的狀態，也是全國最大規模的原始森林，景觀與種類兼具教育與賞景功能。在1966年11月20日中興大學校長湯惠蓀先生，視察此地的育林工作時，發生山難殉職於此地，為紀念他才將名字改為惠蓀林場。因要修正組織規程於1980年又更名為惠蓀實驗林場。
惠蓀林場的自然景觀:
惠蓀林場山林間的原始森林林相非常豐富，從海拔450公尺到2,419公尺，近2千公尺的海拔落差而呈現溫、暖、亞熱帶不同景觀，最大特色在於流經此地的北港溪、再加上支流關刀溪，都具有上游河川旺盛的下切作用與高山深谷縱橫交錯，形成雄偉的峽谷、瀑布、激流等風光，獨具曠野原始魅力與豐富的景觀。惠蓀林場由入口依次有咖啡園、露營區、松風區、惠蓀嶺、梨園山莊、青蛙石、湯公亭、小木屋區、青龍谷及平台區等，林場風景相當怡人，可享受森林浴、賞鳥、生態知性成長等多重樂趣。
惠蓀林場－森林浴步道:
惠蓀林場的森林步道共同特色就是佈滿大樹，針葉林、闊葉林粗壯樹幹的老樹隨時可見，品種多數量也不少，相當壯觀；惠蓀林場內規劃有六條步道，分別是湯公碑步道、松風山步道、青蛙石步道、山嵐小徑、杜鵑嶺步道、健康涉水步道：湯公碑步道：從山嵐小徑途中岔路至湯公碑，沿途會經過人工杉木林、日本扁柏林、木荷保護區、梢楠保護區，自然生態豐富；松風山步道全長約2.5公里，植被松樹為主，可眺望蜿蜒的北港溪谷及峻峭凌雲斷崖，山腳下植被豐富，景觀視野良好；青蛙石步道單程約750公尺，步道沿途的大樹，像無患子、澀葉榕、茄苳等等，大樹下則生長著許多姑婆芋、非洲鳳仙及巒大秋海棠，還有北港溪谷壯麗的峽谷景緻足以讓您停留許久；山嵐小徑全長約2.4公里，動植物的生態以及層層的天然原始林相比青蛙石步道豐富許多；健康涉水步道位於山嵐小徑出口，是惠蓀林場內唯一可以戲水的區域，水道中更鋪設小圓石可作腳底按摩；杜鵑嶺步道全長約2公里，步道長滿台灣特有種的埔里杜鵑而得名。
惠蓀林場的咖啡香:
惠蓀林場內栽種國內唯一的土產咖啡－中興咖啡，品種為阿拉伯種咖啡樹，因台灣多雨形成結實季特長，若夏秋季來惠蓀林場一遊皆能看到一大片紅紅綠綠的咖啡果實結滿枝頭的景觀，其品味淡而氣味芬芳，惠蓀林場所產的咖啡曾榮獲美國『農產品世界品嚐會』銀牌獎，遊客也可在惠蓀林場內享受濃濃的咖啡香。(資料摘自Yahoo).