【悠活 360_看見台灣優質產業】(16)悠活廚房-古早味食坊朝昔廬

Author: NTDTaiwanFormosa 2016-05-22 02:13:28 Views: 614

澎湖的古早味特色在哪裡呢？老闆娘蔡惠菁小姐示範了: 花生炒高麗菜，多層次的咀嚼樂趣，只有來澎湖才吃得到。接下來是酸菜炒鮸魚，澎湖的酸菜可都是用高麗菜醃製而成的，微微酸中透著甜味，跟魚肉搭在一起天衣無縫。第三道菜蛤蠣煎蛋，軟嫩的煎蛋，在咀嚼中發現鮮美蛤蠣的驚喜。澎湖的古早味料理，是絕對不加放味精，所以在這裡享受美味外，更可以吃到健康啊。再來餐廳裡擺放的東西，掛的、擺的、吊的、它們的年齡可都是超過五六零年代呢！

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