微風市集
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微風市集提供當日清晨現採產地直送在地尚青蔬果,生產者與民眾面對面分享耕種理念及種植經驗,還能看得見生產者的臉孔,讓民眾吃的每一口都能說出一個故事。
微風市集的理念有:
農產品全程「不噴灑農藥、不施用化肥」且不含「基因改造作物」,農家堅持給民眾最健康的食材。市集的產品完全是手工製造,並提供高雄市各社區的家庭廚房中手工製造的美食,「不含防腐劑、化學著色劑」,讓社區媽媽們的親切鄉土美味,豐富消費者的餐桌。地產地銷,微風市集的產品來自高雄各地,提供當季最新鮮的食物,在地生產在地銷售,降低「食物運送里程數」,節能、減碳、減輕環境負擔。
讓消費者與生產者面對面,從中了解食物的生產過程,以便讓消費者吃到的每一口都能說出一個故事。微風市集將將不定期安排講座或體驗農事,讓市集的「知識農夫」帶領民眾向豐饒的大地學習。
不惡性競爭,並與農民、社區及社福三個聯盟團體,共同合作討論定價,互相監督產品品質,避免惡性競爭,保障消費者也保障生產者。
市集所得的利益回饋社區,由生產者直銷,避免中間商剝削,讓農民、社區及社福團體獲得更合理的利潤,才更有餘力投注在提升生產技術與產品品質上。
「微風市集」最大的特色就是堅持社區照顧,消費者在社區及社福團體攤位上的每一分花費,將被運用在社區老人日托班或殘障等弱勢團體的福利照顧上。
微風市集
電話:07-7477-611轉2762
地址:高雄市鳳山區光復路二段120號(婦幼青少年館前庭廣場)