【MUJO趴趴走】台南左鎮農會體驗:台灣芒果乾製作
解說:童兆祥 先生
台南是芒果的故鄉.
甜滋滋做國際甜點芒果冰ㄉ愛文芒果.在這更是大盛產
說真ㄉ!!台灣人愛芒果ㄉ方式就是馬上現切吃掉...
所以採訪ㄉMUJO真想當場喀籽邊肉啦~~

好啦~為ㄌ這超完美台灣伴手禮高級芒果乾.MUJO就衝進去採訪ㄌ...
廖董事長當然不在!!
但給您滿分呦!!姐姐和主管SOP都相當清楚.MUJO擔心ㄉ加工廠環境有蜜蜂把關!!沒問題
【芒果乾製作過程】:
1.首選當季最鮮甜.熟度風味最佳芒果進行果乾製作
2.去皮.一切為二.一層白砂糖.一層果肉放一整天進行脫水(讓果乾甜度風味更均勻)
3.手工排放.再以鼓風機熱風70度漸漸調到室溫.放涼

【如何保存芒果乾】
1.賞味期間快吃完囉~
2.如果大批買回來分小包裝冷凍.要吃的再放冷藏
3.切記別碰到生水.包括冰箱霜呦
~~這裡不賣"烏魚子芒果乾"只賣"正宗愛文芒果乾"買ㄉ是常客.外銷.高級品批發商.
他們真是實實在在製作的加工師傅.行銷留給農會啦!!

【祥兆農特產.水果乾烘焙.農特產品批發】
總經理:廖宗楠
Tel:(06)2011386 FAX:(06)2018239
台南是左鎮區榮合里菜寮62-30號

*****你會有興趣ㄉ文章:
【MUJO美食鑑賞日記】"素"粿粽ㄉ炒料.粿皮製作&包法過程詳解(這超簡單且易做­­而且成功率百分百呦!!)
http://www.youtube.com/watch?v=k9rCWD...
【MUJO趴趴走--國內旅遊】嘉義縣阿里山亮點心旅遊(媒體採訪團):背包客天堂!­­­­­!梅山就該是漫遊賞玩~大阿里山梅山鄉(農村文化館.梅問屋梅子元氣館.茶竹­梅­風­味­餐­梅鄉生態廣場)
http://mujo.pixnet.net/blog/post/9663...

【MUJO趴趴走--國內旅遊】2013嘉義縣阿里山亮點心旅遊(媒體採訪團):台灣­­­­­阿里山製茶師傅榮耀時刻!!冠軍茶誕生幕後評審.及如何選購
http://mujo.pixnet.net/blog/post/9661...

你的鼓勵是【MUJO】的動力
MUJO 養生御膳房 痞客邦
http://mujo.pixnet.net/blog
MUJO 養生御膳房
http://www.facebook.com/MUJO.club
真愛趴趴走
https://www.facebook.com/lovepapago
城市農夫體驗分享
https://www.facebook.com/ctmujo

 

 

 

 

 

左鎮區農會
URL：http://tso-farm@tso-farm.org.tw
電話：06-5731046
地址：臺南市左鎮區中正里11號