在料理部分講究精緻剛好與食材的鮮美原味，除了吃的好，也要吃得巧，高貴而不貴。此外融合濁水香、Q糯米，精心研發創意米食料理，如浦燒鯛糯米飯、韭香櫻蝦米糕、人蔘糯米雞、浦燒鰻米糕等，不論是食材的質量，料理的手藝，菜色的變化與搭配在菜色的擺盤皆精心講究，目的是希望讓賓客享用專業主廚精心調理每一道視覺與味覺兼具的五星佳餚。

 

 

 

特色米食料理：米糕

 

宏銘的廚房
電話：04-8522423
地址：彰化縣埔心鄉大溪路2段466號