祭祀大成至聖先師孔子的典禮，稱為釋奠禮。

 

 

 

釋、奠都有陳設、呈獻的意思，指的是在祭典中，陳設音樂、舞蹈，並且呈獻牲、酒等祭品，對孔子表示崇敬之意。

 

根據《禮記》〈文王世子〉的記載，早在周朝的時候，學校每年都要按四季釋奠於先師，來表示尊師重道之意。

 

不過當時所謂的先師，並不是指特定的某一個人或某些人；凡是過去對教育有貢獻，目前已經過世的教師，都是師生祭祀的對象。

 

後來由於孔子生前非常注重教育，在教育事業上的成就很高，影響極為深遠，所以釋奠的對象逐漸以孔子為主。

 

到了隋朝，孔子被尊稱為「先師」以後，釋奠便成為祭孔典禮的專屬名稱了。

 

明鄭時期（西元1666年）由鄭經（鄭成功之子）率文武百 官舉行台灣本島第一次的釋奠大典，觀禮者達數千人，一直至日治時期都是依古制舉行春秋祭聖（春祭在春分時舉行，秋祭在秋天）；二戰後，政府定訂陽曆九月二十八日為孔子誕辰紀念日，才改為此日舉行。

 

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