昭和五年（1930年）信合社起造肥料倉庫（即現今風味坊主體建築），作為肥料販售屯放的場所。

 

 

 

風味坊前舊鐵道約於民國8年左右鋪設，原為臺糖公司溪湖糖廠之溪湖原料站，此原料站是糖廠小火車五分車道的中繼站之一，隸屬於鹿港至溪湖的支線，小火車主要作為糖廠相關物料運輸及客運之用。

 

 

內部保留原有的建築主體架構是杉木枝條支撐的牆面和完好的樑柱，期間抽換斷裂的杉木，補強樑柱的支撐力，米糠、竹枝糊成的牆因過於脆弱而整修為水泥牆面，但仍保留魚鱗板面及原有的木造門框。

 

 

糯米食品風味坊於92年10月25日正式啟用，後為推展糯米文化，94年更名為糯米文化風味坊。

 

埔鹽鄉糯米文化風味坊
URL：http://superspace.cca.gov.tw/ct.asp?xItem=39000&ctNode=20787&mp=137
E-mail：py60@ems.puyan.gov.tw
電話：04-8652301#133；8661606
地址：彰化縣埔鹽鄉埔鹽村中正路120號