埔里米倉在埔里鎮已有50年的歷史，在埔里本地有種植稻米的面積，店長黃先生致力於稻米的改良、栽種，可說不遺餘力，正當採訪之際，黃先生為我們介紹新品種---高雄145號，它超越了日本的越光米，今年6月首次由高雄改良場引進最新、最優良之品種，其種子是由日本越光米的父株與台東池上米的母株育種而成，黃先生種植在好山、好水、潔淨無污染的埔里，利用23度的山泉水細心灌溉，於近期收成、包裝，準備對有關單位作成果發表及展售。

 

 

 

　走進米倉各品種的稻米都用真空包裝，擺飾整齊展售，而另一邊有兩部製米機器，它們可都是經歷了四、五十個年頭的老農具喔！感覺很復古。

 

進去裡面還有一處偌大的空間，那是米食教室，黃先生表示，米食教室還在籌畫階段，因為必須訓練做粿的一組人員，屆時遊客一定會感覺很新奇，而為了強化古早教室的型態，在這裡可看見許多充滿回憶的國小課桌椅，讓每位遊客都能在親子共遊下，學習製做草仔粿、艾草粿、碗粿等各類的米食，品嚐自己動手做的成果。

 

　埔里米倉近年來走複和式的路線，除了稻米，更與埔里青草生產合作社共同合作，因此店內可看見架上展售生物科技的食品，多元化的經營，讓埔里米倉呈現同的視野。

 

埔里米倉
電話：049-299-9818
地址：南投縣埔里鎮中山路三段208號