【台灣壹週刊】烏龍麵　創意吃

Author: 台灣壹週刊 NexTW 2016-05-13 21:00:02 Views: 620

讚岐烏龍麵有什麼稀奇？「讚奇」烏龍麵才真正有趣。台北市東區百貨美食街裡，藏了一家專賣創意烏龍麵的店，湯頭大搞創意，不管是帶著麻辣香氣的川菜水煮牛肉風，或日式柴魚高湯和奶油調和的日義奶油湯麵，口感都令人驚喜。另外也有店家推出烏龍麵的「沾麵」吃法，既可以帶湯汁又保有Q度，十分有賣點。而標榜使用正宗?岐烏龍麵的店，也有很義式的做法，來一盤充滿奶油creamy口感加上鹹香明太子的創意烏龍麵，好吃到我都搞不清楚自己身在日本還是義大利咧！

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