古記芋粿巧 選用台灣特選芋頭，堅持遵循古法純手工製作，從挑選芋頭到清洗、切絲等，一步步煩雜費工手續，老闆堅持手工製作，機器在俐落也無法替代人手的情感，不僅芋頭挑選嚴格，蓬萊米、糯米的品質和製成口感也一再把關。

 

結合當地特色，老闆娘將客家油蔥加入製作，意外發現獨特的好味道，搭配古記特調的蒜蓉醬食用，滑溜Q度與芋頭的香氣十足令人回味再三，讓來內灣遊玩的旅客，送禮自用兩相宜。

 

 

古記芋粿巧
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電話：03-5849010
地址：新竹縣橫山鄉內灣村中正路49號