中國媽媽月台茶棧

Author: 中國媽媽月台茶棧 2016-03-27 02:29:23 Views: 49

 

 

 月台茶棧原本是開在三義勝興車站後方道路旁開,後來移居到鐵道旁,風景視野更佳,未來舊山線鐵道復駛後,火車就可從餐廳旁呼嘯而過,直接體驗鐵道風情;而進入店內,裝潢呈現出濃濃地方客家味,尤其一入口就可看到老闆娘精心研發的各式乾貨蜜餞、手工豆腐乳等,讓人迫不及待想品嚐店內的特色料理。

 

 

 

 月台茶棧又叫「中國媽媽的店」,這是因為老闆娘黃菊惠曾當選中國媽媽,店內有相片為證,氣質雍容、風度好手藝也佳,整個料理和菜色,都是她一手打下基礎。現在交給兒子邱文山夫婦接手經營,這裡是三義地區最早以客家擂茶特色打出名號的店,有三吃,甜的、鹹的、辣的,任君挑選。

 

 

 享用擂茶時,道具、配料就擺滿桌,開始先研磨綠茶再加芝麻、花生持續研磨,磨到原料成油亮細粉狀,再加玄米、芹菜、香菜、鹽就是鹹擂茶;若加胡椒、薑或蒜泥來調味就是獨一無二的辣擂茶,或者是常見的,飄散著綠茶芝麻茶香的甜擂茶,想怎麼吃就怎麼調,一定要來親身體驗。

 

 這兒料理以客家料理為主,想吃傳統味,可以點客家大碗公套餐,就是用大碗公盛飯,上頭滿滿的是香噴噴的焢肉加上配菜,再淋上獨特焢肉醬汁,讓人回味無窮,而且份量夠,遊客絕對滿足。

 

中國媽媽月台茶棧
電話:037-873303、0931-654827
地址:苗栗縣三義鄉勝興村勝興58號