烏日啤酒廠內有兩套生產啤酒的銅製糖化設備，從民國57年使用至今，由於目前全世界的啤酒廠大都已改為不鏽鋼材質，目前只有德國極少數酒廠還有在使用之外，其餘都已被列為古董送進博物館收藏了，因此烏日啤酒廠內的銅製糖化設施可說是相當難得一見。
保養師傅努力的清洗著壁面，在昏黃的燈光下不斷的刷洗、保養，這烏日啤酒廠裡的古董級糖化槽，一直以來都會派專人維護、清洗與保養。
這兩套銅製糖化槽，已走過了41年的歷史，為目前全世界少數仍可使用的古董級糖化設備。
然而這巨大的糖化槽，生產力卻非常驚人，他所釀造的啤酒除了內銷全台灣之外，也外銷至世界許多國家。
劉股長表示，這套糖化設備的酒槽，主要是讓啤酒的原料，由澱粉大分子透過酵母分解成葡萄糖等成分，是釀製啤酒不可或缺的一環，由於銅製設備導熱性強，釀造出來的啤酒香純可口，因此深獲大眾的肯定。

VEETV中都新聞 王茵 報導