食尚生活家：魚鱗創商機台灣鯛高貴拚外銷 | 食尚生活家 | 三立財經台CH88

Author: 三立財經台 CH88 2016-05-07 09:15:48 Views: 690

過去給人經濟價值低的吳郭魚，這些年來經過飼養環境的改善和品種改良後，重新命名為『台灣鯛』希望能提高身價行銷國外，而每一尾台灣鯛最常被販售的就是兩片鮮美的魚肉，市場價格多半維持在一百塊左右，不算太貴，但在雲林有個七年級漁民王益豐，因為媽媽常抱怨：「魚鱗好有黏性，黏在手上都甩不掉」，讓他異想天開專研魚鱗中的膠原蛋白，沒想到當初被漁民們笑做是「憨人」的王益豐，不僅真的提煉出膠原蛋白外銷日本，現在連魚翅都做得出來！

免責聲明：本網站是以實時上傳文章的方式運作，本站對所有文章的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。而一切文章內容只代表發文者個人意見，並非本網站之立場，用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。發文者擁有在本站張貼的文章。由於本站是受到「實時發表」運作方式所規限，故不能完全監查所有即時文章，若讀者發現有留言出現問題，請聯絡我們。本站有權刪除任何內容及拒絕任何人士發文，同時亦有不刪除文章的權力。切勿撰寫粗言穢語、毀謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論，敬請自律。本網站保留一切法律權利。