食尚生活家：製茶玩創意方文山與有機茶的結合 | 食尚生活家 | 三立財經台CH88

Author: 三立財經台 CH88 2016-04-03 05:18:49 Views: 536

流行音樂創作大師方文山，在台北市開了一家茶屋，店內裝潢有方文山作的詞，而裡面賣的茶跟餐點，卻打破傳統茶文化，使用造型時尚的煮茶器，賣冷泡茶以及手搖茶，還提供創意茶料理。十坪大小的店面，光是賣茶，每月就能創造40萬以上的營業額。而這些創意發想以及店裡使用的有機葉，都出自南投名間鄉、製茶廠第三代老闆陳洺浚。他能把同一種茶青，靠著製茶方式變化出20多種風味，讓台灣茶也能泡出花草香、水果香。陳洺浚製茶、也玩創意，把傳統製茶業融合創新時尚重新出發！

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【食尚生活家】
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