一分耕耘，一分收獲，有堅毅的信念就能成功。雲林子弟的吳水龍老闆到台北無薪學藝從洗碗工做起，學藝3年有成。

 

 

 

　民國70年吳水龍至宜蘭創業，當時宜蘭人對鵝肉本身肉質及味道甚為排斥，但在吳老闆的鼓吹及推薦下，宜蘭人試吃後，發現鵝肉完全沒有腥味且味道鮮美，再加上宜蘭醫院婦產科醫師江基良醫生極力推薦後，宜蘭總店生意於是日漸興隆。

 

 

　89年吳水龍將宜蘭總店交由小孩經營，將目標轉至羅東，因此在羅東成立鑫蘭陽鵝肉大王分店。

 

　鑫蘭陽鵝肉大王的鵝是由雲林地區精選品質最佳的白盧鵝，送至頭城處理。原本又老又Q、難以吞嚥的鵝皮，經過吳老闆精心處理後，變得皮脆、肉嫩、味道鮮甜且百吃不厭。其鵝肉美味，也吸引許多電視、報章雜誌的爭相報導。

 

　鵝肉產品是單一水煮白斬鵝，搭配上特製醬料，此外還有鵝肝、鵝肫、鵝腸及鵝腳等，都是讓客人食指大動的美味佳餚，餐廳另附設有海鮮快炒及各式小菜，要嚐鮮別忘了到鑫蘭陽鵝肉大王先嚐為快喔！

 

鑫蘭陽鵝肉大王
電話：03-953-2712
地址：宜蘭縣五結鄉五結路三段498號