位於花蓮縣吉安鄉「銘師父餐廳」強調無毒、創意料理美食，對花蓮的美食料理專家、獲獎無數的主廚阿銘師，對於食材的選擇經驗豐富而且非常要求，希望透過東部地區新鮮無污染的食材，加上獨到的料理方式，讓吃飯也能成為一種藝術饗宴，從精緻華麗的擺盤，到令人回味無窮的口感，阿銘師要提供的是全方位的美食享受。

 

銘師父說：「做菜好比藝術創作！畫家需要嘗試各種不同的顏料，廚師當然也要親自跑市場，才能挖掘出新的好食材。

 

 

 

銘師父担仔麵
電話：(03)858-1122
地址：花蓮縣吉安鄉太昌村明義六街38巷22號