為融合當地特色，自民國92年營運的葵海農場開發的DIY項目五花八門，有飄著葵花苗香的菜包粿製作、早期鄉下小孩玩的林投童玩古吹、香噴噴的土窯雞、展現創意的押花鑰匙圈、招潮蟹彩繪、手工藝藺草編織及製作大甲芋頭酥，內容多樣，供民眾選擇搭配。若遇上退潮，主人邵仁裕也會帶大小朋友到堤防邊認識螃蟹及了解河口生態，此時不妨捲起褲管來跟動作敏捷的螃蟹比場田徑賽，度過充實、快樂又知性的一天。

 

 

 

　園區提供的葵花風味餐中的香酥向日葵花，取適當的向日葵花下鍋油炸，味道清香淡雅，灑上薄薄的胡椒鹽，整朵葵花的美味即可品嚐下肚。搭上用向日葵根熬製的雞湯，甘美鮮甜，清爽滋味盈滿口中，讓人像補足了如葵花向陽的朝氣。此外，用大甲芋頭所做的芋頭飯，芋香濃郁、香Q有彈性，也讓人忍不住大快朵頤。

 

　對「當一天大甲人」套裝行程有興趣者，邵大哥會帶遊客到大甲風景區鐵鉆山，及大甲糕餅街和大甲媽祖廟「鎮瀾宮」參觀，透過專業解說員的介紹，歷史古跡與風土民情活躍於眼前，為想親近自然和人文的遊客們提供優質的旅遊服務。

 

葵海農場
電話：04-2681-5925、0918-334967邵仁裕
地址：台中市大甲區如意路31巷7號