吳玉貴與張華英夫婦一開始在苗栗九華山風景區賣客家發粿，因為口感不錯，價位又合理，很快地就成為當地的名產。後來更進一步轉型，不但口味推陳出新，更從菜市場式的包裝，變為一小包式的精美包裝，並打出自有品牌「客農」，塑造專業的品牌形象，讓傳統不起眼的米食變身為登大雅之堂的藝術品。

 

　　說到好吃的秘訣，店家所使用的每滴水都得先過濾，產品裡添加的砂糖更是不惜成，全部使用來自日本、以台灣砂糖要高出7倍1公斤150成本價的高級砂糖。

 

 

　　材料實在，製做過程也不馬虎，像發粿就得把米泡上3個小時、再花3個小時研磨，脫水攪拌、蒸熟，一個小步驟也少不得，再配合低糖速食的取向，便是讓客農在眾多同質產品中做出第一區隔的主因。

 

稻香客家米食中心
電話：037-984-989
地址：苗栗縣銅鑼鄉樟樹村四鄰59之1號