台灣東部的花蓮，由於受到中央山脈的阻隔，開發較少，所以仍然保持好山、好水、少污染的環境。近年來休閒旅遊業看上這一塊淨土，紛紛來此拓展。為了推展香草而開起香草餐廳的彼得夫婦，竟然轉行經營具有香草特色的民宿，是什麼機緣讓他們來到這中央山脈的山腳下開創事業的第二春呢？

由接觸香草到開香草餐廳，再來到花蓮經營民宿，彼得夫婦不斷的修改生涯規劃，除了認真面對生活的態度外，還有一份對理想的堅持，也正因為全心投入，不怕艱辛，終於把一塊沼澤地變成有山、有湖、有島的世外桃源。


凡事盡心盡力，遇到困難總是勇往直前的彼得夫婦，終於按照自己的理念把民宿建構完成，不僅如此，在吃的、喝的、甚至泡澡用品上都下了很大的功夫，為了讓來這裡的客人有不同的體驗。

休閒旅遊業興起後，到處林立的民宿，各以不同的環境為背景去營造屬於自己的特色，彼得夫婦把民宿當成作品來看待，毫不保留的投入全部心力，他們不是把莊園蓋在景點附近，而是把自己的園區營造的像一個美麗的景點，讓人為之驚豔。但天下沒有白吃的午餐，套句老闆娘的心情小語：當你遭受到困難的時候，你一定要勇往直前。

 

 

 

 

澀水田園民宿
電話：049 - 2899132
地址：南投縣魚池鄉大雁村大雁巷45-1號