【楊梅訊】甚麼都不做，什麼都不想，就這樣慵懶放鬆的坐著，從大片落地窗望過去，一片藍天綠林無限延伸----
沒有人來吵，包括服務生，卻悄悄在面前出現自己最愛的咖啡與輕食點心，連點餐的話語都可以省了----真好。聽著爵士老歌迴旋，在這裡是如此放心，種種的煩惱與掛心，好像飛走了---
這就是在乳姑山上"梵谷星空"喝咖啡的境界，一進門就像回到自己的家，輕鬆自在，不會有人打攪你，但是你喜愛的咖啡、餐食會默默出現在面前，因為老闆了解每一位常客的喜好。當然，如果你想打破沉默，也可找老闆聊聊。
在乳姑山上的咖啡館群，"梵谷星空"老闆張玉衡所刻意營造的，就是一片的慵懶、休閒與放鬆。如果你是抱著這樣的期待上山，來"梵谷星空"就對了！
喜歡這樣完全的慵懶、放鬆的人士卻不少，"梵谷星空"每到入夜之後，客人就一位位默默出現在各自常坐的位置，默默品嚐張老闆出神入化的咖啡手藝，所沖調出的百變香醇咖啡。所有咖啡都是頂級咖啡豆研磨，老闆自己烘培沖調，而且是客製化的口味喔！
張老闆是一位咖啡達人，從十二年前就在風光秀麗的乳姑山上設置行動咖啡車賣咖啡，經過幾年發展，在綠草地上蓋起了寬大的咖啡館，目前咖啡館園區室內外座位可容納一、二百人。在這裡幾乎見不到水泥的痕跡，室外是大草皮，室內是原木地板、原木桌椅，座位寬大。牆面都是大型落地窗，可以飽覽窗外山林美景，俯瞰山下的壯闊景觀。店裡經常播放美國爵士、藍調、鄉村音樂，讓優美的音樂陪伴客人沉澱思緒。
店裡除提供頂級的咖啡，還有茶飲、花茶。餐點也十分豐富，供應牛排、義大利麵、簡餐等，口味可以依客人喜好客製化。常客不需特別囑咐，老闆就會為你做出你喜愛的口味。
平日為事業衝鋒陷陣的都市人，下班之後何不來此卸下心防，暫時當個鄉村嬉皮，默默享受大自然的洗禮，下山之後身心都將健康有活力！
梵谷星空咖啡館：桃園縣龍潭鄉楊銅路二段680號
電話：(03)480-8930 營業時間：PM14:00~AM3:00~5:00(結束時間電話洽詢)