楊哥楊嫂肉粽店

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今年已經八十高齡的楊嫂,談及開設肉粽店的由來,總令人覺得傳奇。楊嫂述及當年經營的一家小雜貨店,就在一棵榕樹下,因為附近有工地施工,工人們總喜歡到店裡來買飲料,可是飲料可解渴卻止不了飢餓,於是有人建議賣些吃的東西,便開始了賣肉粽的生活,當時把包好的肉粽一串串吊在榕樹下,大家都稱之為「樹仔頭肉粽」。 隨著眾人的口耳相傳,「樹仔頭肉粽」越來越有名。很多顧客相熟,就以老闆楊高文的姓,暱稱為「楊哥」,而太太陳俊綉自然就是「楊嫂」,「楊哥楊嫂」肉粽就這麼被流傳開來。 賣的肉粽都是楊哥精選醬油、滷肉,再依獨門絕竅製作而成,料多實在、口味眾多。除了肉粽外還有綠豆粽、花生粽、高纖低熱的五榖粽,及補氣補血紫米肉粽等,其中綠豆粽也頗受好評,吃了不油膩,具有「涼補」的效果。

 

 

 

 

楊哥楊嫂肉粽店
URL:http://www.2141742.com.tw
電話:06-2141742
地址:臺南市中西區慶中街41號