景大渡假莊園莊園餐廳(原鄉野饕館、莊園野菜餐廳)
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景大渡假莊園的莊園餐廳為莊園附設之餐廳,闢建室外庭園咖啡區、綠樹環繞的陽台用餐區及室內大型團體餐廳用餐空間等設備,提供遊客住宿泡湯之外的餐飲選擇。餐廳主廚精心烹調的各種山產野菜,及中西式餐飲都有其獨特的風味呈現。其中較受一般遊客青睞的當地特產野菜,一道道經濟美味的佳餚莫不緊緊捉住遊客的胃口。
炸香菇是以當地出產,現採的新鮮香菇加上韭菜肉餡酥炸而成,肥嫩的鮮菇配合韭菜肉餡的滋味,將香菇特有的的香氣展露無遺。當地特產醃漬梅子,將炸成酥軟的排骨以梅子汁燴製而成的梅汁排骨,有點酸、有點甜、有點咬勁的排骨,是最下飯的當地風味美食。選取上等豬肉,切成片,香炒之後燴以特製的醬汁,將豬柳軟嫩的美味散發在唇齒間。
湯類則有不同的口味提供,清爽的夏令時蔬湯品,或各種藥繕熬煮的養生湯,都能滿足遊客不同的需求。而餐廳也推出的各種當地風味美食,像是梅子雞、軟骨魚及夏季蓮子套餐都是也是到訪遊客的最佳選擇。
景大渡假莊園莊園餐廳(原鄉野饕館、莊園野菜餐廳)
電話:06-682-2500
地址:台南市白河區關子嶺56號