春九份紅糟肉圓＋魚丸伯仔

Author: 愛爾達旅食生活誌 Foodie X Travel 2016-03-29 02:24:40 Views: 578

在熱鬧的九份老街必吃不可的美食，就是有名的紅糟肉圓，第一家創始店小小的店面裡總是高朋滿座，使用紅糟醃漬的豬後腿肉當內餡，加上鮮甜的筍丁，準備上桌的肉圓，剪開瀝油，放上香菜與獨門醬汁，就是讓饕客們黯然銷魂的冠軍肉圓，除了紅糟肉圓之外，這家魚丸專賣店賣的東西只有三樣，卻已經屹立不搖數十年，招牌魚丸每日手工現做，不只Q彈還充滿甜味，一口一個的美味，配上清爽甘甜的湯頭，看似簡單卻風味十足。

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