明爵百草藥園設立於楠西區楠西村一處空曠平坦的田園中，園內植滿各式各樣的藥用花草及香草，並利用景觀設計及造型搭配，將之分門別類劃分成許多區塊，並間植許多觀賞花草及樹木在期間，其四周則是當地農民專業種植的果園，相互襯托之下，該園顯得格外突出亮眼，整個環境井然有序而又綠意盎然，所呈現的是寧靜祥和的田野風貌，為各級學校戶外教學、機關社團聯誼活動及親子活動的好處所。

 

 

 

　明爵百草藥原是江明和、陳爵夫婦自教育界退休後，轉而經商有成之餘，因緣際會之下，隨著夫婦共同的興趣而創建的，並以夫妻名各取一字合取為「明爵」作園名，同時本著在杏壇教育學子與商場打栟而累積的諸多歷練，對於其園中所有的草藥及植物，不僅俱有另類的愛心，更有獨到的認知，並深入的研究與剖析，聽其娓娓道來，極易讓人體悟。

 

 

　該園除了擁有迷迭香、薰衣草、檸檬香茅、狗尾草等多種香草與草藥植物，並塔建多幢環境適宜的寮舍，專業培育靈芝及黃金菇，在園方貼心誠懇的引導與解說中，可以多層次地認識這些植物的種種，另外設有餐飲部及休憩閒聊區，讓人倘佯其間可以悠然自得，若需要用餐或利用教學活動，則請先電話預約。

 

明爵百草藥園
電話：06-575-1246、0935-659465
地址：台南市楠西區博愛路233巷口