台東不僅擁有好山、好水，由於開發上的落後，因此得以保存最自然的風味，不失為福爾摩沙最美麗的「後花園」。秉持先人胼手胝足的努力打拼精神，後山傳奇美食館希望以不受污染的原始好風味呈現給大家，「新食喫時代」儼然已經來臨，再傳統精神的加持下，陽光、空氣、水、大自然等美食饗宴已藏諸後山，等著你我來發現。

 

 

 

　老闆推薦的「釋迦鮮魚卷」及「後山傳奇煲」可說是點餐率最高的兩項，前者採用新鮮的魚漿捲成長條中空狀，將之蒸熟後，再將釋迦泥填滿內部，而後沾滿蛋黃後，在沾炸粉下鍋炸至淡金黃即可起鍋。不油不膩的口感結合外酥內軟的咬勁，真的想豎起大拇指說讚。

 

 

　而第二道菜後山傳奇煲，將各式材料依一般喜宴的菜色各自烹煮，再依不同食材的特性，先後入鍋熬煮1到2個鐘頭即可食用。湯鮮味美，來本店千萬別忘了品嚐這兩道菜，真的很好吃喔！

 

後山傳奇美食館
電話：089-512-781
地址：台東縣太麻里鄉三和村133號