山豬園牧場位於台東卑南鄉明峰村，在台9線公路旁，山豬園的由來是因主人阮勇光過去在此養殖山豬，因而取名山豬園，目前牧場內除了有山豬外，還有梅花鹿、雪鹿及黑肚綿羊。

 

 

 

　除了原本的動物養殖，農場也種植阿拉比卡咖啡樹和山葡萄，阮老闆說，台東的陽光充足、土壤肥沃，溫、溼度恰當，非常適合種植咖啡，摘採後的咖啡豆不經水洗，保留咖啡皮酵素、咖啡肉果的糖分，經自體熱發酵、乾燥之後，放入天然竹筒熟成，味道柔和、不酸不苦不澀，且咖啡因含量低，喝了也不會失眠。2到3月為咖啡開花的季節為，滿園白花遍布，非常美麗。9到11月為咖啡採收期，遊客可體驗採咖啡的樂趣。

 

　6、7月是山葡萄的產季，山葡萄從根部到葡萄仔都可利用，牧場生產的山葡萄所製造的產品，除了電話或到現場訂購，於台糖超市與兆豐農場都買得到。此外，在村後山腳下，有一處自然生態區，夏季能看到不同品種的蝴蝶飛舞，可說是一項美麗的附加價值。

 

　民眾入園觀光除了可品嚐有機竹香咖啡外，園區還有規劃DIY親手製作咖啡豆福袋及遊園解說的服務，山豬園希望大家能多停留，細細體驗台東特有的山村風情。

 

 

通過驗證標章：國際美育自然生態基金會 /MOA MOA1510165

 

山豬園牧場
電話：089-571-179、0938-425-198
地址：台東縣卑南鄉明峰村龍過脈112號