小雨蛙有機生態農場餐廳原名為「富麗漁村餐廳」，餐廳不對外開放，僅限民宿客人使用，是花蓮縣政府選定「一鄉一特產」的風味美食餐廳，推出的佳餚10多年來深受顧客好評。農場主人注重養生，對所選用食材格外謹慎，豐盛的料理中可以吃到有機無毒蔬菜、皮薄肉鮮嫩的放山土雞以及每天新鮮現撈的活魚和黃金蜆等。因花蓮水質乾淨，出產的吳郭魚肉質鮮嫩，入口無腥味或泥味。女主人特製獨創的蓮花餐，就是選用農場種植的有機無毒認證過的蓮花，利用荷葉、蓮梗、蓮子，再以嫩紅的蓮花瓣妝點，色香味俱全，其中取蓮梗作為熱炒的食材，鮮脆的蓮梗口感特殊配上滑嫩的肉片，吃來口感清爽又甜美。滿桌豐盛菜餚不但美味可口，吃來更是安心無虞。

 

 

 

　來到農場不可錯過的就是當地盛產的蓮花茶，農場放眼望去蓮花處處皆是，而種植的蓮花有十多樣品種，農場主人兩天就採收一次蓮花，取整朵蓮花剛含苞時即採收，精心烘培後製成蓮花茶，不含任何防腐劑。養生蓮花茶喝起來清爽甘甜且具有獨特香味，值得一試。餐廳後方的蓮花池不時有紅冠水雞踏落於蓮葉上，跳來跳去，輕巧又悠閒，再往不遠處望去，又可欣賞中央山脈的雄偉壯觀，讓您用餐之虞，也能享受難得的田園景色。

 

小雨蛙有機生態農場(原大愛農場)
電話：03-865-2636、03-865-3808、0928-875-538
地址：花蓮縣壽豐鄉豐山村魚塘路36號(台9線224公里處)