Author: 高雄市永安區漁會 2016-09-11 05:53:54 Views: 565
材料: 龍膽石斑魚皮300g 透抽100g 小黃瓜30g 小蕃茄30g 洋蔥30g 紅包心菜20g
調味料: 鹽5g 翠綠和風醬150g 蜂蜜100cc 檸檬汁100cc 新鮮桔子汁30cc
步驟: 1. 石斑魚皮洗淨切成2*3的片狀燙熟後泡冰水。 2. 透抽切成圈狀燙熟泡冰水。 3. 小黃瓜切片,小蕃茄1開2備用。 4. 洋蔥切成片狀,生菜撕成片狀泡冰水備用。 5. 調味料3拌均後先放入烹調2.3.4拌均放入盤中。 6. 最後放入烹調1與醬汁拌均放置擺盤即可。
94i-就是愛