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除了著名的古坑咖啡，台南東山的咖啡也頗具盛名，東山這裡不管是年輕人還是四五十歲長期經營果園的農民，都非常擅長且能精準地沖出一杯又香又濃的黑咖啡。咖啡館的老闆賴藝文，東山鄉民的年輕代表，帶著太太返回東山將自家農地改造成咖啡園，成為一生的努力目標。這裡的咖啡是日據時期由日本人引進，歷史久遠。而東山高原村的咖啡小徑是最天然的咖啡生態園區，沿途是忙著採收咖啡豆的農民，放眼是一大片的咖啡樹。東山園區跟其他縣市不同的地方在於其保存了大部分的自然生態，當地居民平時就會來到山林間走一走放鬆身心，並享受大自然的氣息。