元井136咖啡
Author: 元井136咖啡 2016-01-21 02:49:56 Views: 714
台中市太平區頭汴坑休閒農業區生產枇杷、荔枝、龍眼聞名全台,但越來越多人上山尋訪咖啡香,原來園區內有家元井136咖啡館在太平區農會輔導下種植了上萬株咖啡樹,號稱中部最大的咖啡園,完全人工摘採的咖啡經過手工烘焙,連台北客都不遠千里而來聞香。
元井136咖啡以136號道路命名,一方面因為它位於136縣道40.7公里的地方,另一方面也因為136縣道是台中市區通往草屯、國姓、埔里的捷徑,近年更成為單車客的挑戰路線;而取名「元井」更是有「遠景」的意涵在內。
園內種植阿拉比卡咖啡樹,產季為8月至12月,完全由人工摘採成熟的紅透的果實,不像有些國外的咖啡豆用機器採收,生熟全部混在一起。人工採收後還要經過脫皮、分批水洗、曝曬等過程才能烘焙,完全台灣在地的咖啡豆以中淺至中度烘焙,口感柔順滑溜,甘、酸、苦和諧均衡,曾拿下台灣咖啡節台灣咖啡豆評選頭等獎。
若在店內品咖啡,無論是單點1杯或者1壺黑咖啡,均附贈主人手工製的餅乾1份,1杯136元起跳,也可點壺裝的,有2人份及4人份,只要是黑咖啡就送手工餅乾,其他咖啡則沒有,店內還有蛋糕可供選購。黑咖啡不苦也不澀,反而相當甘醇,不必加糖或奶精就很好喝,香味始終在味蕾盤旋,是店內的招牌。另外也有宅配服務,出售咖啡生豆及烘焙過的咖啡豆,為了讓客戶收到咖啡後在最佳的黃金時間品嘗(烘焙後3天至2星期內),店家接受訂單後才會進行烘焙、包裝寄送,也可依客戶指定烘焙度烘焙。
元井136咖啡
電話:04-2277-7790
地址:台中市太平區長龍路4段135巷6號