三河弦懷舊餐廳

　位於台中市北屯區的三河弦餐廳，秉持著「自然、人文、寧靜」的信念，以懷舊復古為餐廳主題，希望在自然、輕鬆、休閒的環境中，藉由佳餚美景的搭配，以懷舊的場景，遙想先人歷史的足跡。

　一踏入花海搖曳的園區，濃馥復古風的中國式擺設，一一映入眼簾，現場50年代的佈置，是饒富古風的紅磚瓦堆砌而成，古樸而典雅，明亮而寬敞。室外庭園是一片青翠五葉松與櫻花林，不時升起朦朧的山嵐，點綴著山區；當月娘悄悄高昇，置身世外桃源的您，可以俯瞰大台中的夜景，一覽繁華。

　別小看三河弦的菜宴，每一道菜餚都是家鄉私房菜，是主廚傳承名師，累積十餘年川菜、台灣料理的經驗下所展現的真功夫。店裡每一道古早菜的烹調技法，在主廚純熟的手藝下，將台灣30至50年代的台灣風味料理的精髓，發揮得淋漓盡致。