膳居園168火烤吃到飽位於台南市東區中華東路三段355號(阿旺黑砂糖剉冰正後方)，營業時間：週一~週五：PM17::00起，週六、週日中午AM11:00~PM14:00，PM17::00起。(因應夏季來臨營業時間略為調整：6月1日起至10月31日止，假日中午時段暫停營業。)
位於台南文化中心正對面，緊鄰台南巴克禮公園旁的膳居園火烤吃到飽只要NT$168元/人，再加10%清潔費，用餐限2小時，只有內行人才知道的巷弄美食，一推出即由於獨到的湯頭、美味的醃肉與每日產地直送的新鮮食材，擄獲許多饕客挑剔的味蕾，而成為這裡的常客。當初，老闆基於對美食與火鍋的熱愛，以及中醫師親友所提供，針對現代人身體循環差的獨門湯頭配方，再加上地處人文藝術氣息濃厚的地理環境，於是興起了將現代人養生概念與美食結合的想法，「膳居園」就這樣誕生了！
店內採自助式火鍋加燒烤NT$168元吃到飽，另加一成清潔費，即大人NT$185元、兒童(121~140cm)NT$100元、幼童(100~120cm)NT$50元，用餐限2小時，消費平價，食材無限量供應(蝦子有限量，影片中是包括岳父母當天初一吃素，把白蝦送到我們桌上的份量)，烤肉片需請服務生送來，火鍋料自行取用，有三種火鍋湯頭：以自製鮮酸夠味的泡菜製成「泡菜」口味、以各種鮮蔬及豚骨熬煮數小時的「大骨」湯口味、及以海鮮、雞骨及人蔘等高貴中藥材熬煮的「藥膳」口味，雖有藥膳之名卻無中藥味之苦，口味清淡是該店的湯頭招牌，而且所有的湯頭都不加人工味精，其甘甜味皆來自新鮮食材本身，岳父母當天初一吃素，店家還重新熬一鍋「素藥膳」湯頭，服務周到。另外自製的沙茶醬也值得一嚐，堅持採用每日新鮮自產地直送的食材，如新鮮活跳跳的蝦子、海鮮類、原味雞腿肉、高檔涮牛肉片、及自製調味味噌豬肉片、招牌黑胡椒雞腿肉，品嚐由食材本身所散發的自然鮮甜甘味，及蒜頭蔥花黑胡椒醃料適當浸潤的烤肉，不必再加任何醬料，就很美味，所以即使身處巷弄內，天氣炎熱，沒有冷氣，沒有裝潢，只有電扇，火烤美味，平價消費，還是坐無虛席，受到顧客的喜愛，可見美食的魅力與店家的用心。