MUJO這次應水土保持局臺東分局邀請前往台東採訪農村再生
"台東.鹿野鄉.龍田自行車蝴蝶生態&大原社區(瑞和.瑞源.瑞隆)花布黑鑽甘蔗生態"踩線之旅

 

【古早人ㄟ厝:無菜單料理.提前2天訂位】
廚師:潘幸憶 老師
潘幸憶 老師.得過香草達人獎.且曾任職大飯店.但為尋找更健康ㄉ食材來到台東龍田
專攻香草研究ㄉ潘老師和蝴蝶達人李元和大哥針對"龍田蝴蝶社區"研究"台東龍田蝴蝶餐"
吃過你就知道.手藝真ㄉ了得!!健康又美味咧...
((一定要先2天前電話預約捏...))

 

 

【台東龍田農村蝴蝶餐】
A.香草茶:香蘭香草涼茶
這個好清甜捏...剛騎完自行車ㄉMUJO幾乎給他到半壺

 

B.台東在地特產:
1.涼拌鳳爪青木瓜
整串ㄉ木瓜掛在龍田ㄉ路上!!青木瓜ㄉ爽脆加鳳爪ㄉ臘香...恩~超合ㄉ!!
2.涼拌綠竹筍
3.金針筍香草鹹豬肉:
嫩綠水甜ㄉ是涼拌"美人心"也是一顆金針花一根ㄉ嫩心屬於很高檔ㄉ菜色...
配上客家鹹豬肉...真是絕配^O^
4.鳳梨水果沙拉
5.紅烏龍香魚
為什摸每次去採訪魚都超好吃ㄉ...我看沒人相信MUJO不吃魚ㄌ...TT...用道地ㄉ鹿港紅烏龍茶.去魚味酵化後魚肉好綿好嫩...好魚一條!!
6.鳳梨苦瓜雞湯:
南部ㄉ媽媽燉ㄉ湯就是這摸濃...不知道是我餓ㄌ.還是在地青菜正甜...加上潘姊姊ㄉ湯匙一拌和就是超完美...
7.枸杞地瓜葉

 

C.蝴蝶寶寶愛吃ㄉ...
1.南瓜肉桂台東雞:
這!!真ㄉ非吃不可...愛吃土雞ㄉ就知道黃澄澄ㄉ雞皮是好雞ㄉ保證!!
悶上辣香ㄉ肉桂葉...他阿~土雞馬上進階太后等級!!加上綿而清香ㄉ盛產南瓜...哇~~好幸福喲!!^O^
2.樹豆月桃飯:
這個...我下次一定要去偷摘月桃葉.自己做...媽媽呀!!超香ㄉ~我應該採訪這道食譜ㄉ...這個真ㄉ好香.糯米+月桃+鹹香ㄉ絞肉...就是阿嬤最香最香ㄉ故鄉味
3.紅麴肉桂排骨:
我稱他做火山爆發...紅麴一直是客家ㄉ不藏之秘美食.整個排骨軟而不爛入口即化...你能想像毀掉火山口ㄉ滿足...OH~ㄟ~OH!!
為甜ㄉ肉醬汁沾上龍田時季ㄉ白Q玉米...吸ㄉ飽飽...要不是為ㄌ形象我可能就要舔手指頭ㄌ...^O^
4.高適佛澤蘭蝴蝶餅:
高適佛澤蘭是蝴蝶小時候最愛吃ㄉ植物...剁成削或上魚肉泥.夾上兩片蝴蝶皮就化成蝴蝶蝦餅~趁熱開搶ㄋ!!

 

【古早人ㄟ厝の手工坊(太陽花鳳梨乾)】
★MUJO帶回第一個伴手禮...
哈哈~玩遍大江南北.吃過南北大縱走...不是最好吃!最特別!最有特色!最健康手作ㄉ...我是看不上眼ㄉ!!特推~台東龍田"限量版"特色伴手--鳳梨乾

 

台東龍田不只是紅烏龍ㄉ故鄉更是鳳梨ㄉ故鄉...
曾經更是全國出口三大罐頭水果--台糖鳳梨工廠所在地
在適宜ㄉ水土及氣候下所盛產ㄉ金鑽鳳梨可是台灣之冠ㄋ!!

 

潘姐姐說這是
用台東龍田盛產ㄉ鳳梨切片後以無煙燒肉法處理.
選個大晴天用古早方式在窯上燒乾ㄉ呦...
採天然古法製成~~不添加任何糖分.保證是天然甜~~
PS:因商品全是新鮮食材要請事前預約訂購喔~
因無添加防腐劑~沒吃完請務必要冷藏呦~