Author: 數位新聞-數位行銷-歐陽偉國 2016-01-18 23:52:34 Views: 617
【數位新聞/記者歐陽偉國/新竹報導】 峨眉鄉的農特產品桶柑,成熟期適逢農曆春節因此又稱為「年柑」,果實含醣類、礦物質、維生素A、C等,果色鮮艷明亮、果粒大容易剝皮,果肉柔軟多汁種子少,甜度高品質深受好評。
峨眉鄉農會推廣股長吳永森說,桶柑生長需要陽光,但又不能過度曝曬,因此果農會在果實的底部一一噴灑碳酸鈣(石粉)當作天然「防曬乳」以免曬傷流失水分,照顧桶柑過程十分辛苦,希望民眾多吃桶柑,也建議選購桶柑時,以果實豐圓形、果皮細緻、色澤鮮豔者為佳,以中、小型果來說,1台斤大約3到4個左右,不但果汁多,風味也濃厚。
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