送餐志工賴科鴻 新春不得閒
2010-02-19 中國時報 【吳敏菁／彰化報導】

新春寒流冷颼颼，彰化市「櫻」日本料理店老闆賴科鴻仍不停歇地在鄉間小路穿梭，為秀水鄉獨居老人送上熱騰騰的便當，朋友路上巧遇還勸「這麼拚！大過年還作生意」，卻不知他默默地投入當送餐志工兩年多，奔波付出，只為溫暖老人的心。

　賴科鴻今年卅一歲，是年輕有為的餐飲店老闆，他說從小味覺就特別好，對於怎麼烹煮食物好奇，畢業後拜師學藝，習得一手日本料理的好功夫，七年前獨立開店。

　經營餐館很辛苦，賴科鴻每天忙到三更半夜，兩年前無意間聽到舅舅說起投入當送餐志工，隨口問一些細節，沒想到舅舅送餐的形象竟在心中盤旋難去，於是試著排出每天中午空檔，加入彰化基督教醫院和「切膚之愛基金會」的送餐行列。

　賴科鴻是送餐群中最年輕的志工，第一次送餐，看到老人獨居破落小屋，內心受到極大衝擊，於是一天又一天，風雨無阻，儘管生意忙碌，但他還是把送餐擺第一，負責送秀水鄉十六位老人的便當。

　「真多謝，騎卡慢咧！」賴科鴻說，老人很溫暖，總一再叮嚀他小心騎車，天天送便當，不知不覺，生命中多了許多「忘年之交」，遇到每天送餐的老人家往生，內心有說不出的難過。

　有時家人也勸他，趴趴走作義工，不如多留點時間給自己準備成家啊！他還是笑笑，堅持踏上行善的道路。他說，看到老人家珍惜地吃著便當，常百感交集，但有能力去服務，他同樣地感到很珍惜。

轉載自 2010-02-19 中國時報